Gatunek: SŁONECZNIK OGRODOWY

Słonecznik zwyczajny-Helianthus annuus
Rodzina:Astrowate-Asteraceae
Pochodzi z Meksyku i południowej części USA, uprawiany jest obecnie na całym świecie jako roślina oleista zawiera ok. 35% tłuszczu jadalnego i technicznego w nasionach.Najcęściej jest uprawiany dla świeżego ziarna.Słonecznik ma również działanie pobudzające. Starożytni Majowie gotowali płatki kwiatów i pili jako afrodyzjak.
Wymagania: jest rośliną klimatu umiarkowanego,potrzebuje gleby żyznej,próchnicznej, dobrze nawożonej. Słonecznik uprawia się z siewu wprost do gruntu, wysiewa się po 2-3 nasiona, po wschodach rośliny należy przerwać pozostawiając najsilniejszą roślinę.Słonecznik potrafi nastawiać koszyczek kwiatostanowy w kierunku słońca. Takie zjawisko nazywa się fototropizmem dodatnim. Według horoskopu kwiatowego słoneczniki to osoby urodzone między 3 a 12 sierpnia.