Gatunek: POZIOMKA

Poziomka (Fragaria L.)
Rodzina:Różowate-Rosaceae
Obejmuje ok. 50 gatunków, występujących w Eurazji, Ameryce,Azji. W Polsce rosną w naturze 3 gatunki. Poziomka filogenetycznie wywodzi się od pięciornika.
Owoc poziomki zawiera cukry, białko, tłuszcze, węglowodany, błonnik oraz sole mineralne, a między innymi dużo fosforu. Prawdopodobnie z tego względu niektóre osoby, a zwłaszcza dzieci, są wrażliwe na spożywanie poziomek i doznają często pokrzywki (potas, wapń, magnez oraz miedź i łatwo przyswajalne żelazo - mangan). Ponadto owoce zawierają witaminy, głównie witaminę C (około 60 mg%) zależnie od pogody i dojrzałości owocu.
Owoce poziomki zawierają też niewielkie ilości prowitaminy A (karoten), witaminy B1, B2, B6, K, E oraz kwasy organiczne (kwas salicylowy), antocyjany, flawonoidy i garbniki.Owoc poziomki działa nieco rozwalniająco, rozpuszcza kamień nazębny i wzmacnia zęby.Częste spożywanie poziomek wskazane jest w schorzeniach nerek, pęcherza, przy piasku i kamicy moczowej, w miażdżycy i reumatyzmie oraz w chorobach serca, złym obiegu krwi, niedobrej przemianie materii i nabrzmiałej wątrobie.
Liście poziomki zawierają również liczne związki lecznicze. Dzięki obecności dużej ilości garbników, flawonoidów, kwasów organicznych i składników mineralnych przetwory tego surowca działają lekko moczopędnie wydalając z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii, w tym także jony sodu i chlorków, a także przeciwbiegunkowo, bakteriostatycznie i ściągająco.
Wymagania:potrzebują gleby zasobnej w próchnicę, o dobrej strukturze i dużej pojemności wodnej,najlepiej rosną na glebach o odczynie lekko kwaśnym.Klimat w Polsce sprzyja uprawie roślin jagodowych, zimy nie są zbyt surowe, a w czasie największych spadków temperatur rośliny są przykryte pokrywą śnieżną.
Poziomkę rozmnaża się przeważnie z nasion.